Расстойный шкаф AR HYFX30А
Расстойный шкаф AR HYFX30А
Код товара: 120767 AR

Расстойный шкаф AR HYFX30А

В сравнение

Расстойный шкаф HYFX30А применяется в пекарнях и кондитерских  цехах  для предварительной расстойки тестовых заготовок перед их закладкой в хлебопечь. После выемки теста из тестомеса, его помещают  в хлебные формы или на противни в расстоечный шкаф. В нем поддерживается повышенная влажность.

Подробное описание
59 700p
На складе Купить в один клик

Расстоечный шкаф выполнен из нержавеющей стали. Для обеспечения визуального контроля в дверях установлено стекло. Обеспечение равномерности температуры и влажности происходит за счет вентилятора в расстоечном шкафу. Защита от теплопотерь обеспечивается, за счет хорошей теплоизоляции расстоечной камеры и дверей шкафа. Шкаф устанавливается на поворотные колеса.

Подовые листы удобно вставлять и убирать из шкафа благодаря конструкции направляющих, свободно вращающихся в посадочных местах.

Панель управления представляет собой два поворотных реле для регулировки температуры нагрева и пароувлажнения. Запуск осуществляется кнопками включения шкафа и циклическим изменением температуры.

Характеристики
Вес, кг100
Вид энергопотребленияЭлектричество
Габаритные размеры, мм1050х750х2014
ДверьСтекло 4мм
Защита от сухого пускаНЕТ
Количество полок, шт15
Максимальное количество листов при расстойке, шт30
Наличие пароувлажненияЕСТЬ
Напряжение, В220
Потребляемая мощность, кВт2,7
Размер подового листа, мм400x600
Расстояние между полками, мм80