Расстоечная камера Abat ШРТ-4ЭШ
Расстоечная камера Abat ШРТ-4ЭШ
Код товара: 121706 Abat

Расстоечная камера Abat ШРТ-4ЭШ

В сравнение

4 полки-решетки ,стекл. дверь, част. нерж, с подставкой, 1300x1083x615 мм., станавливается под пекарные шкафы ЭШ-2К и ЭШ-3К, для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Имеют четыре полки размером GN 1,5/1 соответственно. Диапазон регулировки температуры от 400 до 850 C. Распределение тепла в камере происходит за счет естественного движения теплых потоков воздуха (пара) снизу вверх. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под воздействием температуры. Стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс расстойки. Расстоечные шкафы используются на предприятиях общественного питания в составе технологической линии с пекарными шкафами.

Подробное описание
42 965p
На складе Купить в один клик
Характеристики
Время разогрева шкафа до рабочей температур (60 °С), мин20
Габаритные размеры, мм1300x1022x650
Диапазон регулирования температуры в камере, °С30-85
Количество ванн2
Количество ТЭН-ов, шт.1
Количество устанавливаемых гастроемкостей GN 1/1, шт.4
Количество устанавливаемых хлебных форм №716x3=48
Масса, кг99
Номинальная потребляемая мощность, кВт1.3
Номинальное напряжение, В230
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм31
Полезный объем камеры, м30.427
Уровень влажности в камере, %50-95